Kurzvita

Frau Birgit Schareck ist Diabetesberaterin DDG, akkreditierte Fettstoffwechseltherapeutin AdiF und Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB.

 Akademische Ausbildung

• 1980 – 1986   Hochschulstudium Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn               
• 1986                  Abschluss: Diplom-Oecotrophologin 

Berufliche Laufbahn

• 1987 – 1992   Rhönklinikum-Psychosomatische Klinik Bad Neustadt an der Saale                             Bereich: Organisation und Leitung der Großküche mit Kontrolle und Zubereitung von Diäten, Beratung und Schulung des Küchenpersonals, Diätassistenten, ärztlichen Dienstes und Patienten, Erstellung von Informationsmaterialien.
  

• 1993 - 1996    Freiberufliche Tätigkeit als Ernährungsberaterin und Referentin für Verbände, Industrie , Selbsthilfegruppen, Krankenkassen

• 1996 – 1999   Diabetologische Schwerpunktpraxis Dr. med. M. Fink und Dr. med. K. Kohlhas Hachenburger Str. 23, 57580 Gebhardshain. Gruppen- und Einzelschulungen von Menschen mit Diabetes

• 1997 – 2000   Diabetologische Schwerpunktpraxis Frau Dr. med. M.B. Braun                        Lotichiusstr. 48, 36381 Schlüchtern. Aufbau der strukturierten Schulung für Menschen mit Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2

• 2001 – 2012    Gesundheitszentrum am Löwen GZL
  Aufbau des Diabeteszentrum Preetz, Aufbau und Betreuung einer Diabetes – Selbsthilfegruppe, Planung von Diabetes - Aktionstagen.   
  Leitung des Kompetenzzentrum Ernährung / Durchführung krankenkassenanerkannter  Ernährungsberatung/ Ernährungstherapie, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Vorträgen.

• 2002 – 2015     Diabetes – Schulungsverein Preetz / Plön. Schulung von Menschen mit Diabetes ohne und mit Insulin (SIT, CT, BOT, Linda, Medias, SGS) sowie Hypertonie, COPD und Asthma    

• seit Mai 2009   Leitung der Diabetes-Abteilung sowie Ernährungsberatung Diabetologische Schwerpunktpraxis Praxis  am Landratspark,  Am Landratspark 4, 23795 Bad Segeberg

• seit  2013          Referentin und Seminarleitung für Multiplikatoren bei ViaVitalis „Weiterbildung Ernährung- Hamburg“. Schwerpunkt: Diabetes Update sowie Diabetes und Fettleber
  Schulung von Pflegediensten, Altenheim - Personal und Medizinisches Fachpersonal der Hausarztpraxen im Bereich Diabete
• seit 2016           Unterstützung des VDBD durch Gestaltung von Online- Fortbildungen und Artikel in der Zeitschrift Diabetes Aktuell sowie die Mitwirkung an der Ernährungsbroschüre des VDBD.

Fort-und Weiterbildungen

• 1996 - 1998         Weiterbildung zur Diabetesassistentin DDG
• 2010 – 2011        Weiterbildung zur Diabetesberaterin DDG
• 2017                       Anerkennung als Akkreditierte Fettstoffwechseltherapeutin AdiF

Zertifizierungen

• seit 2005             Regelmäßige Zertifizierung nach  Quetheb
• seit 2009             Ernährungsberater VDOE
• seit 2011             Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB

Mitgliedschaften
DDG, VDBD, Mitglied der Wissensschafts AG des VDBD, VDOE, Netzwerk Diabetes VDOE,  Experten-Pool VDOE, Quetheb, DAAB, AdiF, DZG